Белый чай

Сохранить чайный лист в естественном виде — это основная идея белого чая. Белый чай — особый вид чая, который подвергался незначительной ферментации (около 5-7%) Своё название "белый" получил по виду чайных почек и молодых листьев чайного куста (Camellia sinensis), покрытых нежным белым ворсом "бай хао". Чайный лист не скручивается , а сушится и остается в своей естественной форме. Из всех сортов чая, белый — самый полезный, благодаря особенно мягкой обработке, в нем сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов, которыми богат свежий чайный лист. Будем рады помочь в выборе сорта и проконсультировать по всем вопросам.